Sushi Végétarien

Recette de Sushi Végétarien Ultra simple

Si vous êtes de ceux qui adorent les sushis, mais débutez un régime végétarien, voici une recette très simple a réaliser a la maison.

Ingrédients
Pour le Riz:
200g de riz Calrose
300 ml d’eau
60 ml vinaigre de riz

Le reste:
3 Feuilles d’algues
Carotte
Avocat
Mangue
Concombre
Sésame

1.Bien rincer le riz à l’eau tiède et l’égoutter
2.Faire bouillir l’eau
3.Ajouter le riz, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes
4.Verse le vinaigre de riz et bien mélanger
5.Laisser refroidir à la temperature ambiante
6.Couper les carottes, les concombre, les mangues et les avocats comme ceci
7.Étendre la feuille d’algue sur la planche à rouler
8.On étend le riz sur la feuille d’algue, ajouter le sesame AVANT de retourner la feuille d’algue , ajouter les ingredients et rouler rouler rouler
9.Découper le rouleau en tranches de 2-3 cm avec un couteau bien aiguisé

Bon appetit

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